চীনা নববর্ষের সময় কি খাবেন

চীনা নববর্ষের সময় কি খাবেন

জিয়াওনিয়ান হল ঐতিহ্যবাহী চীনা উত্সবগুলির মধ্যে একটি, সাধারণত দ্বাদশ চন্দ্র মাসের 23 বা 24 তারিখকে বোঝায়, বসন্ত উত্সবের আনুষ্ঠানিক সূচনা করে। এই দিনে, বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন খাবারের রীতি রয়েছে, যার অর্থ পুরানোকে বিদায় জানানো এবং নতুনকে স্বাগত জানানো এবং সৌভাগ্যের জন্য প্রার্থনা করা। নিম্নলিখিতটি ইন্টারনেট জুড়ে গত 10 দিনে Xiaonian খাদ্য সম্পর্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্টের একটি সংকলন, কাঠামোগত ডেটার উপর ভিত্তি করে আপনাকে উপস্থাপন করা হয়েছে।

1. Xiaonian এর ঐতিহ্যবাহী খাওয়ার রীতিনীতি

আঞ্চলিক পার্থক্যের কারণে জিয়াওনিয়ান খাদ্য সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময়। নিম্নলিখিত কিছু অঞ্চলের প্রতিনিধিত্বমূলক খাবার:

2. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5টি সর্বাধিক অনুসন্ধান করা নববর্ষের সুস্বাদু খাবার৷

গত 10 দিনে সোশ্যাল মিডিয়া এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের পরিসংখ্যান অনুসারে, নিম্নলিখিত নববর্ষ-সম্পর্কিত খাবারগুলির অনুসন্ধানের পরিমাণ সর্বাধিক:

3. অল্প বয়সে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রবণতা

এই বছরের নববর্ষের প্রাক্কালে ডায়েট তিনটি নতুন প্রবণতা উপস্থাপন করে:

1.প্রচলিত খাবারের কম চিনির উন্নত সংস্করণ: স্বাস্থ্য-উন্নতির রেসিপি যেমন চিনি-মুক্ত চালের কেক এবং কম চর্বিযুক্ত ভাজা ডাম্পলিং-এর জন্য অনুসন্ধানের পরিমাণ বছরে 42% বৃদ্ধি পেয়েছে৷

2.প্রস্তুত থালা সংমিশ্রণ: Xiaonian পারিবারিক ভোজসভার জন্য আগে থেকে তৈরি খাবারের প্যাকেজগুলির বিক্রয় দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, একটি নির্দিষ্ট প্ল্যাটফর্মের ডেটা সপ্তাহে সপ্তাহে 210% বৃদ্ধি দেখায়।

3.উত্তর এবং দক্ষিণ স্বাদের ফিউশন: উদ্ভাবনী খাবার যেমন "ডাম্পলিং ফিলড রাইস বল" এবং "আট-ধন ভাতের সাথে লেম রাইস" সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করার জন্য হট স্পট হয়ে উঠেছে।

4. জিয়াওনিয়ার খাদ্য সংস্কৃতি সম্পর্কে ঠান্ডা জ্ঞান

5. 2024 সালে নতুন খাদ্য প্রবণতা

ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম ডেটা এবং সোশ্যাল মিডিয়া আলোচনা একত্রিত করে, এই বছর নিম্নলিখিত নতুন ঘটনাটি আবির্ভূত হয়েছে:

1.গুওচাও প্যাকেটজাত খাবার: রাশিচক্র ড্রাগন উপাদান সহ ঐতিহ্যবাহী প্যাস্ট্রি উপহার বাক্সের প্রাক-বিক্রয় পরিমাণ গত বছরের একই সময়ের তুলনায় তিনগুণ বেড়েছে।

2.সংক্ষিপ্ত ভিডিও খাদ্য শিক্ষা: #小年美食DIY# বিষয়টির ভিউ সংখ্যা 500 মিলিয়ন ছাড়িয়ে গেছে, যার মধ্যে "কার্টুন আকৃতির স্টোভ ক্যান্ডি" টিউটোরিয়ালটি সবচেয়ে জনপ্রিয়।

3.স্বাস্থ্যকর নতুন বছরের পণ্য: স্বাস্থ্য-সচেতন নববর্ষের খাবার যেমন ইয়াম কেক এবং কালো তিলের বলের জন্য অনুসন্ধানের পরিমাণ বছরে 67% বৃদ্ধি পেয়েছে।

জিয়াওনিয়ান ডায়েট কেবল হাজার হাজার বছরের সাংস্কৃতিক স্মৃতি বহন করে না, তবে সময়ের বিকাশের সাথে উদ্ভাবনও অব্যাহত রাখে। আপনি ঐতিহ্যগত খাবার বা খাওয়ার নতুন উপায় বেছে নিন না কেন, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পরিবার আবার একত্রিত হয় এবং একসাথে নতুন বছরের আগমনের অপেক্ষায় থাকে। আপনি আপনার পরিবারের চাইনিজ নববর্ষের টেবিলে কোন বিশেষ খাবার রাখার পরিকল্পনা করছেন?