ইন্ডাকশন কুকারে ডিমের কাস্টার্ড কীভাবে বাষ্প করবেন

ইন্ডাকশন কুকারে ডিমের কাস্টার্ড কীভাবে বাষ্প করবেন

স্টিমড ডিমের কাস্টার্ড একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টি সহ একটি বাড়িতে রান্না করা খাবার, যা সব বয়সের মানুষের জন্য উপযুক্ত। ইন্ডাকশন কুকারের জনপ্রিয়তার সাথে, আরও বেশি সংখ্যক লোক ডিম কাস্টার্ড বাষ্প করতে ইন্ডাকশন কুকার ব্যবহার করতে পছন্দ করে। এই নিবন্ধটি কীভাবে নিখুঁত ডিম কাস্টার্ড বাষ্প করতে একটি ইন্ডাকশন কুকার ব্যবহার করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং পাঠকদের রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. ইন্ডাকশন কুকারে ডিমের কাস্টার্ড বাষ্প করার ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: 2-3টি ডিম, উষ্ণ জল (ডিমের তরল প্রায় 1.5 গুণ), সামান্য লবণ, তিলের তেল বা সয়া সস (ঐচ্ছিক)।

2.ডিমের তরল বিট করুন: একটি পাত্রে ডিম ফেটে নিন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং চপস্টিক বা হুইস্ক দিয়ে সমানভাবে নাড়ুন।

3.গরম জল যোগ করুন: ডিমের তরলটিতে ধীরে ধীরে উষ্ণ জল ঢালুন, ঢালার সময় নাড়তে থাকুন, যাতে ডিমের তরল এবং জল পুরোপুরি মিশে যায়।

4.ডিমের তরল ফিল্টার করুন: ডিমের তরল ফিল্টার করার জন্য একটি চালনি ব্যবহার করুন যাতে বাতাসের বুদবুদ অপসারণ করা যায় এবং কাস্টার্ডকে আরও সূক্ষ্ম করতে অপরাজিত ডিমের সাদা অংশ।

5.বাষ্প: ফিল্টার করা ডিমের তরল একটি বাটিতে ঢেলে প্লাস্টিকের মোড়ক বা প্লেট দিয়ে ঢেকে দিন। ইন্ডাকশন কুকারকে মাঝারি আঁচে (প্রায় 800-1000 ওয়াট) সেট করুন, স্টিমারে জল রাখুন এবং 8-10 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।

6.সিজনিং: স্টিম করার পর স্বাদ বাড়াতে সামান্য তিলের তেল বা সয়া সস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেট জুড়ে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে এমন আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু নিচে দেওয়া হল:

3. ইন্ডাকশন কুকার স্টিমড এগ কাস্টার্ড সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

1.বাষ্পযুক্ত কাস্টার্ডে কেন মধুচক্র থাকে?

উত্তর: সাধারণত এটি হয় কারণ তাপ খুব বেশি হয় বা বাষ্পের সময় খুব দীর্ঘ হয়। এটি মাঝারি তাপে বাষ্প এবং 8-10 মিনিট সময় নিয়ন্ত্রণ করার সুপারিশ করা হয়।

2.স্টিম করার সময় কাস্টার্ড শক্ত না হলে আমার কী করা উচিত?

উত্তর: ডিমের তরল ও পানির অনুপাত ভুল হতে পারে। এটি সুপারিশ করা হয় যে পানির পরিমাণ ডিমের তরলের 1.5 গুণের বেশি হওয়া উচিত নয়। এছাড়াও, স্টিমারে পর্যাপ্ত জল রয়েছে তা নিশ্চিত করুন এবং মাঝপথে জল যোগ করা এড়িয়ে চলুন।

3.কিভাবে কাস্টার্ড আরো কোমল এবং মসৃণ করতে?

উত্তর: ডিমের তরলকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন যাতে ডিমের কাস্টার্ডের উপরিভাগে জলীয় বাষ্প পড়তে না পারে এবং একটি কোমল ও মসৃণ স্বাদ বজায় থাকে।

4. টিপস

1. ডিমের কাস্টার্ড বাষ্প করার সময়, আপনি স্বাদ বাড়াতে ডিমের তরলে সামান্য চিংড়ি, কাটা সবুজ পেঁয়াজ বা শিতাকে মাশরুম যোগ করতে পারেন।

2. ইন্ডাকশন কুকারের ফায়ার পাওয়ার তুলনামূলকভাবে অভিন্ন, তাই স্টিমিংয়ের সময় ঘন ঘন ফায়ার পাওয়ার সামঞ্জস্য করার দরকার নেই।

3. স্টিম করার পরে, পোড়া এড়াতে এটি বের করার আগে আপনি এটিকে 2 মিনিটের জন্য বসতে দিতে পারেন।

উপরের ধাপ এবং কৌশলগুলির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে প্রত্যেকেই সুস্বাদু ডিম কাস্টার্ড বাষ্প করতে ইন্ডাকশন কুকার ব্যবহার করতে পারে। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!